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5 Receitas de Brigadeiro Fit – Saudáveis e Deliciosos!

Olá, tudo bom? Esse vídeo aqui é um presente para vocês que gostam de um docinho, umas formiguinhas, porque eu vou trazer receitas de, 5 receitas diferentes de brigadeiro fit. Então fica ligado, se você faz uma dieta para ganhar massa muscular e está preocupado com que comer, para não sair, não botar seu treino todo a perder. Se você está em reeducação alimentar, está querendo emagrecer, fica comigo até o final, você vai amar essas receitas.

Gente, antes de começar a passar as receitas, se você é novo por aqui, aproveita e se inscreve no canal e ative o sininho, porque eu tenho muitas receitas legais, você vai adorar. Bom, primeiro, começando, só para explicar, na verdade, antes de passar as receitas, acho que é interessante eu te falar que essas receitas são receitas fit. A cada receita eu vou te falar o que que ela tem de especial, o que ela tem de diferencial, está bom, para você ver o quê que se encaixa melhor para o teu objetivo. A primeira receita que eu vou passar para você é de um brigadeiro com whey. Para isso, antes de eu passar a receita do brigadeiro, eu vou te passar uma receita para a vida, guarde com carinho, que é do leite condensado fit feito em casa. Só que, me prometa que você vai ter bom senso, porque não adianta você fazer um leite condensado fit e comer aquele negócio inteiro de uma vez, porque aí vai engordar com certeza.

A minha ideia é te dar uma opção mais saudável, com menos caloria, com menos açúcar, com menos carboidrato do que aquele, né, leite condensado tradicional, trevas, que você sabe que é lotado de carboidrato, de açúcar, que vai te dar um pico de insulina enorme e vai te fazer engordar com certeza. Então, anota a receita mas usa aos poucos, não é porque você fez que você vai usar tudo de uma vez. Você vai precisar então de 1 xícara de leite desnatado em pó, ¼ quarto de xícara de água fervente, ½ xícara de adoçante culinário, e 1 colher de chá de essência de baunilha, para dar aquele gostinho de brigadeiro, de leite condensado. E aí como é que você vai fazer? Você vai pegar uma batedeira, tem que ter batedeira, não dá para fazer no mixer. Você vai botar isso tudo na batedeira e vai e vai bater mais ou menos uns 4 a 5 minutos, até ficar um creme homogêneo, você vai ver até que ele, a cor fica um pouquinho mais clara, e vai ficar mais espesso, e aí você vai pegar isso, pouco espesso na verdade, vai ficar tipo mais aerado.

E aí você vai pegar isso, vai botar num potinho com tampa e bota na geladeira. Tem que esfriar para usar, para dar a consistência, e vai usando aos poucos. Para a nossa receita do brigadeiro de whey, você vai precisar então de 1 xícara desse leite condensado que eu já te expliquei como é que faz, e 1 scoop de whey sabor chocolate, claro porque é brigadeiro. Então você vai pegar esses dois ingredientes, leva em fogo baixo, bem baixo, está, porque se você levar no fogo alto vai grudar, vai ficar meio empelotado, não adianta. Vai mexendo devagar até dar aquele ponto de brigadeiro mesmo, desgrudar do fundo da panela, e aí depois você espera esfriar e enrola as bolinhas. Se você quiser, você pode botar em cacau, sem açúcar, você pode botar no coco ralado sem açúcar, enfim, você pode comer ele puro mesmo, só a bolinha, fica também bem gostosinho. E aí o que que essa receita tem de legal? Ela é legal primeiro para quem faz atividade física, porque é uma forma diferente de você consumir o seu whey.

E se você for prestar atenção naqueles ingredientes do leite condensado light lá que eu te passei, é leite em pó normal, água, adoçante e baunilha. Então, é leite com adoçante e whey. Então, na verdade, ele, até se você está fazendo low carb, e você estiver tomando leite, pode ser uma alternativa para você comer um brigadeiro low carb. Então, tanto se você está querendo controlar as calorias ou aumentar a proteína, esse brigadeiro é bem interessante. Segunda receitinha, receita de brigadeiro fit com cacau. Você vai precisar de 3 colheres de leite desnatado em pó, 1 colher de achocolatado diet, 1 colher de cacau sem açúcar, 1 xícara de água e 1 colher de adoçante culinário, daquele que você possa levar no fogo, no fogão. Você vai pegar todos os ingredientes, vai levar numa panelinha ou numa frigideira, talvez a frigideira seja melhor porque o interessante é que você evapore essa água que você botou. E se você levar na panela vai dar certo, mas vai perder um tempão. O importante então é que você leve sempre no fogo baixo, para não grudar tudo, empelotar, que nem eu falei da outra receita, pega uma frigideira antiaderente se tiver, bota no fogo baixo e fica lá até dar o ponto do brigadeiro. Quando começar a grudar na panela, se não tiver tirado do ponto, você tira do fogo, continua mexendo, e depois volta lá para não queimar, está, porque o processo pode ser um pouco mais lento e você tem que evaporar aquela água para chegar na consistência. E depois você espera enrolar, esfriar, e ou você pode enrolar ou você pode comer tipo brigadeiro de colher, é uma boa.

E qual é a diferença desse brigadeiro para o outro? Primeiro, que você não usou o leite condensado, né, que é uma bomba calórica e de carboidrato, e você tem os benefícios do cacau. Se você quer saber mais sobre os benefícios do cacau, acessa meu vídeo do chocolate, dos benefícios do chocolate, que lá eu falo bastante do cacau. Minha terceira receita é um brigadeiro de batata doce. Então, para ele você vai precisar de ½ batata doce já cozida e sem a casca, 1 colher de café cheia de cacau em pó, é bem importante falar para você que o cacau em pó sem açúcar é amargo. Então, não vai ficar muito mais gostoso se você botar muito mais cacau, vai ficar muito mais amargo. Então, usa essa quantidade de cacau mesmo que eu estou falando, porque senão você não vai conseguir comer depois, vai ficar muito amargo.

1 colher de chá de canela, para dar uma temperadinha, e aí essência de baunilha a gosto, que você queira, e adoçante culinário a gosto também. Como é que você vai fazer? A batata já vais estar cozida, né, a batata doce, você vai amassá-la com um garfo, o ideal é que você use a batata morna, porque fica mais fácil de dar liga. E ele meio que você faz fora do fogo mesmo, você, eu normalmente passo naquele espremedor de batata, que a gente usa para neném, porque fica mais fácil, mas se você quiser passar na peneira, pode ser também, ou amassar no garfo, que seja.

Você vai pegar o purê dessa batata, vai misturar com o cacau, com a baunilha, com a canela, que dá uma temperada, e com o adoçante em pó. Mistura tudo mesmo fora do fogo, esse daí não tem mistério, misturou, misturou, incorporou, e aí você faz as bolinhas, se você quiser, você pode botar mais cacau por fora ou coco ralado, para dar um “tcham”, uma coisa diferente. Ou, se você quiser, você pode comer de colher também, sem problema. Qual é o legal desse brigadeiro? Primeiro que você viu que ele é um brigadeiro mais calórico então, se você faz low carb, esse já não dá para você porque ele tem batata doce, mas se você está buscando ganhar massa muscular é uma ótima opção de você comer um “brigadeiro”, um “docinho” com a batata doce. Pode ser até uma forma diferente de você mudar o seu pré treino, incorporando outros alimentos, claro, não sendo só ele o seu pré treino, mas pode ser interessante, sim, para você usar.

Quarta receita, eu acho que é o brigadeiro mais saudável e mais fit que tem dessa lista, que é o brigadeiro de abacate com biomassa de banana. Você vai precisar da polpa de 1 abacate maduro, 1 colher de sopa da biomassa de banana verde. Se você não conhece a biomassa, eu tenho um vídeo falando só dela, inclusive como fazer, então você pode ir lá assistir o vídeo, já pega a receita e traz para cá, 1 colher de sopa dessa biomassa de banana tem muitos benefícios, super interessante para a sua flora intestinal, para a sua saúde como um todo, vale a pena incorporar mais receitas, e no vídeo eu até falei de um brigadeiro, então por isso que eu trouxe essa receita aqui para você hoje. Então voltando, a polpa de 1 abacate e 1 colher de sopa da biomassa de banana, 2 colheres de sopa de óleo de coco, 80 gramas de creme de avelã, pode ser o creme de avelã sem açúcar, ¼ de xícara de chocolate meio amargo, que você vai dissolver. Então como é que você vai fazer? Você vai bater no mixer o abacate com a biomassa, vai ficar tipo uma pasta assim, uma gosminha.

E aí você pega uma panela, adiciona o óleo de coco, o creme de avelã, o chocolate para meio que derreter. Leva no fogo baixo, para tudo derreter, e cuidado para o fogo não ser muito alto e o chocolate queimar. E depois você adiciona essa mistura do abacate com a biomassa com essa misturinha de chocolate com creme de avelã, vai dar um ponto legal, e aí você faz as bolinhas ou come como um brigadeiro de colher também. Bom, e aí qual é o benefício dessa receita que eu te passei? Você deve ter percebido que ela é low carb, e super nutritiva, super saudável, boa para o seu bom funcionamento intestinal, você vai adorar e vale super a pena você fazer. Só tem que ter cuidado para essa receita continuar sendo low carb, para que o creme de avelã seja sem açúcar.

Se você estiver com muita dificuldade de achar o creme de avelã sem açúcar, você pode substituir o creme de avelã sem açúcar por manteiga de amendoim ou pasta de amendoim sem açúcar. Que inclusive você pode fazer em casa, eu tenho um vídeo falando da pasta de amendoim, dou até a receita então, é uma boa substituição, vai ficar um brigadeiro com cara de paçoquinha, vai ficar bem gostoso também. E, minha quinta receita é do brigadeiro fit de cacau com óleo de coco. Você vai precisar de 1 colher de sopa de óleo de coco, 1 xícara de leite desnatado, 1 colher de sopa rasa de amido de milho, 1 colher de sopa cheia de cacau sem açúcar, e 1 colher de sopa rasa de adoçante culinário. Você vai levar todos os ingredientes, menos o adoçante, né, o ideal é que você bote mais para o final, mas se você quiser, se for um adoçante seguro, estável para você usar no forno e no fogão, você pode levar junto também, e levar em fogo baixo até fazer o ponto de brigadeiro.

Essa receita, para você dar o ponto de brigadeiro, você vai ter que deixar bastante tempo em fogo baixo, para evaporar bastante água. E o ideal, eu acho, que vale mais a pena para essa receita é você usar como se fosse brigadeiro de colher, faz mais sentido. E aí, qual o benefício dela? Que você não está usando leite condensado, mas como você está usando amido de milho, ela acaba não sendo low carb, então é mais para quem está fazendo reeducação alimentar, para tirar aquela gordura e o açúcar em excesso do leite condensado.

E aí, gostou das receitas? Tem alguma receita que você já tem de brigadeiro, que queira me passar aqui? Se não, qual você gostou, qual você se animou para fazer em casa? Me conta aqui nos comentários que eu vou adorar saber, eu leio todos os comentários, respondo a grande maioria, e vai ser um prazer ler o teu comentário aqui. Aproveita e se inscreve no canal, se você não está inscrito, ativa o sininho porque eu tenho várias receitas gostosas para reeducação alimentar, massa muscular, enfim, você vai adorar e dá uma curtida no vídeo.

Até a próxima, tchau, tchau. .

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